Uganda Bugisu

 40,00 110,00

Uganda dünyada 7.büyük kahve üreticisi olmakla birlikte, 100 yıldan uzun süredir arabica cinsi çekirdek yetiştirmektedir. Çoğunluğu kadın çalışanlardan oluşan küçük çiftlikler bölge kahve üretiminin büyük payını temsil etmektedir. UTZ, Rainforest alliance (RFA) ve organic sertifikalarına sahip olan bugisu, ülkenin doğu kesiminde bulunmaktadır. Diğer Doğu Afrika ülkerlerinden farklı olarak, Uganda; yüksek gövdeye ve görece düşük asiditeye sahiptir.

Temizle
Kategori: SKU: N/A

Açıklama

  • Bölge: Bugisu
  • Rakım: 1300 – 2600 metre.
  • Arabica Türü: Bourbon SL 14, SL28, Blue mountain
  • Hasat Zamanı: Eylül – Şubat
  • İşleme Yöntemi: Tam yıkanmış,afrika yataklarında kurutulmuş
  • Aroma: Toprağımsı
  • Gövde: Tam ve zengin
  • Asidite: Hafif ve dengeli

Tadım notları: Tereyağ benzeri dokusu,ve zengin gövdesi hafif ve lezzetli asiditesiyle,uganda bugisu şeker kamışı, kakao ve vişne notları ile öne çıkmaktadır.

Ek bilgi

Miktar

1000gr, 250gr

Öğütme Seçeneği

Aeropress, Chemex, Espresso, French Press, Hario V60, Kağıt Filtre, Metal Filtre, Moka Pot, Öğütülmesin Çekirdek Olarak, Türk Kahvesi