Rwanda Mahembe

 45,00 130,00

Rwanda rutsiro, kinunu washing station, Rwanda’nın Demokratik Kungo Cumhuriyeti’yle olan batı sınırında kivu nehri kıyısında bulunur. Kinunu, kahve kirazlarını, tesis çevresinde yerleşik 1,796 çiftçiden tedarik eder. Çoğunluğu çok küçük (2-2,5 dönüm) (300-800 ağaç) olan çiftlikler, genellikle elle toplama yöntemini tercih eder ve yıkama yöntemi ile meyveyi çekirdekten ayırır, kurutma yöntemi için ise; afrika yatakları tercih edilir. 1,400 çalışanıyla socor firmasının sahip olduğu kinunu, sürecin her aşamasında kaliteyi ön planda tutmaktadır.

Temizle
Kategori: SKU: N/A

Açıklama

  • Bölge: Kinunu w.s. – Rutsiro district
  • Rakım: 1500 – 1700 metre
  • Arabica Türü: Red bourbon
  • Hasat Zamanı: Mayıs – Ekim
  • İşleme Yöntemi: Tam Yıkanmış,Afrika yataklarında kurutulmuş
  • Aroma: Reçelimsi, beyaz üzüm, kekik
  • Gövde: Tam gövde

Asidite: Parlak, lezzetliTadım notları: Kayısı, kızılcık, ceviz notları, after taste ise kişniş ve bitter çikolata.

Ek bilgi

Miktar

1000gr, 250gr

Öğütme Seçeneği

Aeropress, Chemex, Espresso, French Press, Hario V60, Kağıt Filtre, Metal Filtre, Moka Pot, Öğütülmesin Çekirdek Olarak, Türk Kahvesi