Uganda

 45,00

Temizle
Stok Kodu: Uganda Kategoriler:

Açıklama

Uganda dünyada 7.büyük kahve üreticisi olmakla birlikte, 100 yıldan uzun süredir arabica cinsi çekirdek yetiştirmektedir. Çoğunluğu kadın çalışanlardan oluşan küçük çiftlikler bölge kahve üretiminin büyük payını temsil etmektedir. UTZ, Rainforest Alliance (RFA) ve organic sertifikalarına sahip olan bugisu, ülkenin doğu kesiminde bulunmaktadır. Diğer Doğu Afrika ülkerlerinden farklı olarak, Uganda; yüksek gövdeye ve görece düşük asiditeye sahiptir.

Bölge: Bugisu
Rakım: 1300 – 2600 metre
Arabica Türü: Bourbon SL 14, SL28, Blue mountain
Hasat Zamanı: Eylül – Şubat
İşleme Yöntemi: Tam yıkanmış, Afrika yataklarında kurutulmuş
Aroma: Toprağımsı
Gövde: Tam ve zengin
Asidite: Hafif ve dengeli
Tadım notları: Tereyağ benzeri dokusu,ve zengin gövdesi hafif ve lezzetli asiditesiyle,uganda bugisu şeker kamışı, kakao ve vişne notları ile
öne çıkmaktadır.

Ek bilgi

Öğütme Seçeneği

Aeropress, Chemex, Espresso, French Press, Hario V60, Kağıt Filtre, Metal Filtre, Moka Pot, Öğütülmesin Çekirdek Olarak, Türk Kahvesi