Ethiopia Yirgacheffe

 45,00

Temizle
Stok Kodu: Yirgacheffe Kategoriler:

Açıklama

1.13 milyon metrekare yüzölçümü ile Afrika’nın en büyük ülkelerinden biri olan Etiyopya, kahvenin doğum yeri olarak bilinir. Yirgacheffe, dağlık arazide büyüyen yıkanmış kahvelerin en bilinen türlerinden biridir. Meyvemsi asitliği ile diğerlerinden ayrılan yoğun bir tadı ve kokusu vardır. Çoğunlukla çaya benzer karakteristik özelliği ile dikkat çeker, limoni tadı, kahvesini sade sevenler için idealdir.

Bölge: Yirgacheffe
Rakım: 1700 – 1800 metre
Arabica Türü: Typica
Hasat Zamanı: Ekim – Aralık
İşleme Yöntemi: Yıkanmış ve güneşte kurutulmuş
Aroma: Karmaşık, meyvemsi, çiçeksi, çay, limon
Gövde: Yoğun
Asidite: Yumuşak, tatlı, sitrik
Tadım notları: Parlak, limon ve çikolata

Ek bilgi

Öğütme Seçeneği

Aeropress, Chemex, Espresso, French Press, Hario V60, Kağıt Filtre, Metal Filtre, Moka Pot, Öğütülmesin Çekirdek Olarak, Türk Kahvesi